Pivečka z Brd

Děláme to s láskou k tradičnímu řemeslu a skvělé chuti. 
Celý proces vaření má plně ve svých rukou náš sládek Ivan.

Podleský ležák


Tradiční, 3x chmelená dvanáctka plzeňského typu s podleským šmrncem. Spodně kvašená. Žatecký chmel dodává klasickou a velmi oblíbenou chuť. Tento ležák má tradičně výbornou pitelnost a neustále tak vybízí k dalšímu napití. 

Detaily

Alkohol 5 % / IBU (hořkost) 19
Stupňovitost 12 / Obsah 0.75l

Ocenění
​Pivo, Bier & Ale - výroční ceny 2014 - 1. místo
Pivní podtácek
Pivní sklenice
Oceněný ležák
Pivní pečeť
Vychlazené pivo

Thomas Brut IPA

Moderní pivní styl je specifický tím, že jsme jej nechali prokvasit tzv. "do mrtě". V pivě nezbyl ani gram zbytkového cukru a můžete se tak těšit na suchou chuť s nádechem šampaňského. Je to velmi oblíbený speciál, hlavně u milovníků vína.

IPA - Thomas - Podlesí

Detaily

Alkohol 6,9 % / IBU (hořkost) 30
Stupňovitost 12 / Obsah 0.75l

Ocenění

Regionální potravina 2020 pro Středočeský kraj - ocenění prezidentky potravinářské komory

Pivovarský podtácek
Pivní sklo
English style Ale

Hulvát


Z bavorského chmele jsme vytvořili typicky anlglický styl piva. Britský "ale" voní kvalitním sladem a potěší vás výrazně hořkou chutí. Polotmavé svrchně kvašené pivečko, které bylo po zásluze oceněno. 

Detaily

Alkohol 6 % / IBU (hořkost) 43
Stupňovitost 13 / Obsah 0.75l

Ocenění
Zlatá pivní pečeť 2020 - 1. místo v kategorii English Style Ale
Pivní stojan
Cold beer
Samet bock style

Samet

Pivní styl "Bock"

Detaily

Alkohol 7 % / IBU (hořkost) 26

Stupňovitost 15 / Obsah 0.75l

Pivní stůl

Mikeš

Tmavá třináctka, prokvašená ještě více než je obvyklé. Není příliš sladká a proto vám tolik chutná. Spodně kvašená. Setkáte se tady s karamelovými až čokoládovými tóny.

Detaily

Alkohol 5,4 % / IBU (hořkost) 27
Stupňovitost 13 / Obsah 0.75l

Poctivé tmavé pivo
Studené pivo - Mikeš
Pivo na stole
Korma z Podlesí

Korma


Starokeltský nápoj podle původní, středověké receptury. Chuť piva s medovou linkou vznikla spojením našeho pivečka a čístě přírodní Hřebečské medoviny. Dezertní pití, které oceníte nejlépe při zvláštních příležitostech.

Detaily

Alkohol 5 % / IBU (hořkost) 31
Stupňovit,4ost 12 / Obsah 0.75l

Medovinové pivo
Pivní ubrus
Studená pivní sklenice
APA - American pale ale

Elbrus


Představitel Amerického "pale alu", vytvořený z českého chmele. Čeká vás velmi výrazná až ovocná chuť a aroma. Ideální pro speciální chvíle. Každé napití je pro váš jazýček zážitkem.

Detaily

Alkohol 6 % / IBU (hořkost) 46
Stupňovitost 13 / Obsah 0.75l